martes, 25 de octubre de 2016

BOCADITOS DE ALBÓNDIGAS (DE MI MADRE)

Cocina de aprovechamiento, que es lo que más le gusta a mi madre. Con las láminas de masa filo que le sobraron de los rollitos de primavera, y unas albóndigas que le quedaron de un guiso, ha hecho estos fantásticos aperitivos. Perfectos para compartir, incluso aprovecha la salsa de las albóndigas para mojar.
ummm, riquísimos.




INGREDIENTES:

-Las sobras de un guiso de albóndigas. Puedes ver nuestra receta de albóndigas a la cerveza aquí: Albóndigas a la cerveza

-Hojas de masa filo.

ELABORACIÓN:

Cortamos en cuadrados las hojas de masa filo.
Las albóndigas las quitamos de su salsa.
Envolvemos las albóndigas con la masa filo.
Untamos con un poco de aceite.
Horneamos hasta que estén bien doradas.
Servimos acompañadas con la salsa del guiso de albóndigas.
Mojar y disfrutar.



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