domingo, 16 de diciembre de 2018

SOLOMILLO AL AJO NEGRO

Me gusta mucho el ajo negro, y a esta receta le va genial, te va a quedar una salsa par mojar pan solter@, no te la pierdas, mira qué rico:



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lunes, 3 de diciembre de 2018

SALSA FÁCIL PARA PAVO O POLLO NAVIDEÑO

¡Qué bien le va esta salsa al tradicional pavo o pollo asado de navidad! No te compliques, mira qué fácil es:



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domingo, 2 de diciembre de 2018

BORRIQUETE AL HORNO CON PATATAS

Delicioso y fácil de hacer una receta tradicional de pescado al horno que gustará a todos.
Mira qué fácil:





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GARBANZOS CON LANGOSTINOS

Nos encantan estos platos de cuchara fáciles y sabrosos. No te lo pierdas solter@, mira qué fácil:





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miércoles, 18 de julio de 2018

PASTA DE VERANO

Cómo apetecen en verano este tipo de recetas fresquitas y sencillas. Una pasta hecha con una deliciosa salsa de tomate en frío llena de sabor.

Mira qué fácil:



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martes, 10 de julio de 2018

ESPAGUETIS CON ALMEJAS (O CON NAVAJAS)

     Tenía a mano navajas, pero la receta es exactamente igual con almejas. Uno de los platos de pasta favoritos en Nápoles junto con su famosa pizza, los spaguetti alle vongole, lo principal tener unas buenas almejas o navajas, sin tierra que estropeen el plato y unos buenos espaguetis, sabrás que son buenos porque serán rugosos, no lisos.



INGREDIENTES:
1 paquete de buenos espaguetis
1/2 kg de almejas o navajas
3 dientes de ajo
1/2 vaso de vino blanco
50 ml de aceite de oliva virgen extra
perejil picado

PARA LA COCER LA PASTA:
Abundante agua
sal

ELABORACIÓN:
Ponemos a cocer la pasta el tiempo que indique el fabricante.
Mientras en una sartén grande que se pueda tapar (o en una olla o tartera) 
ponemos el aceite junto con los ajos picados
Dejamos que se vayan dorando y añadimos el vino
Cuando empiece a hervir, añadimos las almejas o navajas y tapamos
Dejamos que se abran y apartamos.
Sacamos de la sartén las almejas y las reservamos
En la misma sartén grande que todavía tiene el líquido de haber cocido las
almejas, añadimos los espaguetis directamente de la olla cuando estén cocidos
Añadimos medio vaso del agua de la cocción de los espaguetis, que habremos guardado
Removemos bien la pasta con todo el líquido
Añadimos las almejas reservadas
Volvemos a mezclar bien y añadimos perejil picado al gusto.
LISTO

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domingo, 1 de julio de 2018

ESPAGUETIS A LA AMATRICIANA

Me encanta esta sencilla receta tradicional de Roma, muy fácil de hacer pero realmente deliciosa, mira qué fácil:




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CONSEJOS PARA COCER BIEN LA PASTA:

Abundante agua hirviendo
Sal
No le pongas aceite al agua solo conseguirás que el aceite se pegue a la pasta y luego la salsa no
se adhiera bien
NO enfríes la pasta bajo el grifo de agua, la pasta no se enfría!!
Pasa directamente la pasta desde la olla donde la has cocido a la sartén con la salsa.
Guarda un poco agua de la cocción de la pasta para añadirla a la sartén con la salsa después de añadir la pasta.

domingo, 13 de mayo de 2018

GULAS NEGRAS (falsa fideuá negra)

Una receta sorprendente, además de fácil, rápida y deliciosa, no te la pierdas solter@

Mira qué fácil:




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domingo, 22 de abril de 2018

MACARRONES CON CHORIZO

Una receta básica de pasta que nos encanta por su sencillez y sabor.

Mira qué fácil:




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domingo, 8 de abril de 2018

ARROZ CREMOSO CON CHAMPIÑONES

Rápido, fácil y delicioso, como nos gusta a nosotros cocinar. Este arroz está tan bueno y se hace tan rápido, que se convertirá en uno de tus básicos, solter@

Mira qué fácil:




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jueves, 29 de marzo de 2018

ARROZ CON BACALAO

Quizás sea esta la receta que más me gusta de la semana santa...porque me encanta el arroz, además con su truquito para darle todo el sabor del bacalao.
Mira qué fácil:




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domingo, 18 de marzo de 2018

GULAS FRITAS

Me encanta este truco fácil y rápido que convierte unas socorridas gulas en un delicioso "pescaíto" frito.
Mira qué fácil solter@




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lunes, 26 de febrero de 2018

TARTA DE MANZANA FÁCIL

Esta receta inevitablemente me recuerda a mi niñez porque es la que mi madre nos hace desde pequeños, pero es tan fácil que no he podido resistirme hacerla.
Mira qué fácil solter@




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lunes, 19 de febrero de 2018

ESPAGUETIS CON ALBÓNDIGAS FÁCILES

Dos de mis comidas favoritas unidas, ¿qué más se puede pedir solter@? pura lujuria en el plato.
Mira qué fácil:






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domingo, 21 de enero de 2018

HUMMUS DE REMOLACHA

Buenísimo este hummus con el toque de remolacha que le da este color tan espectacular. Un aperitivo perfecto para cuidarnos.
Mira qué fácil




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