miércoles, 22 de junio de 2016

MACARRONES DE VERANO

Es llegar el verano y ponernos a hacer estas recetas fresquitas, ligeras, que gustan a todos y que es un placer comerlas con el calor. Una delicia.


macarrones de verano plato sencillo foto final emplatado

INGREDIENTES:

500 g de macarrones
1 tomate grande maduros
200 g de queso fresco
1 cucharada de orégano seco
aceite de oliva virgen extra
sal

ELABORACIÓN:

Cocemos los macarrones como indique el fabricante.

macarrones-de verano  cocer la pasta

Rallamos el tomate.

paso 2 rallar el tomate

Mezclamos el tomate con el queso fresco aplastando ambos con un tenedor.

mezclamos el tomate rallado y el queso fresco

Añadimos la sal, el orégano y el aceite de oliva virgen extra.


 añadimos sal y orégano

añadimos aceite de oliva virgen extra

Sacamos los macarrones, los ponemos en un colador y los refrescamos bajo el grifo de agua fría.

sacamos y escurrimos los macarrones

Mezclamos los macarrones con la salsa de queso y tomate, y podemos añadir unas hojitas de yerbabuena o de albahaca.

mezclamos los macarrones con la salsa de queso y tomate
Si te ha gustado esta receta, te gustarán también nuestras Alubias de verano









6 comentarios :

  1. Una receta sencilla y rica, ideal para el verano y que seguro que gustará a todo el mundo.
    Besos. Lola

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  2. Lo es, sencilla, rica e ideal para la operación bañador, doy fe.
    Un acierto como siempre.

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  3. Lo es, sencilla, rica e ideal para la operación bañador, doy fe.
    Un acierto como siempre.

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  4. Acabo de ver tu receta en Cookpad ¡¡qué maravilla de receta y que fácil!!

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  5. Queso fresco de untar? o Queso fresco "normal" ?

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