Chuletas a la cerveza

     Una sencilla manera de dar un punto más sabroso a unas chuletas a la plancha, no te las pierdas, son fácilísimas...y están deliciosas.

Mira qué fácil:





INGREDIENTES:

-4 ó 5 chuletas de cerdo.
-2 dientes de ajo
-sal
-media lata de cerveza
-aceite de oliva virgen extra.

ELABORACIÓN:

Picamos los dientes de ajo.
En una sartén grande ponemos el aceite.
Añadimos los ajos sin esperar a que el aceite esté demasiado caliente.
Cuando estén casi dorados, añadimos las chuletas.
Las doramos por ambos lados.
Añadimos la media lata de cerveza.
Dejamos que se evapore el alcohol y que la salsa reduzca, será unos 4 ó 5 minutos aproximadamente.
Servimos las chuletas con la deliciosa salsa de cerveza.

Salsa rápida para carnes

Si eres de l@s que les gusta ponerle un poco de salsa a tu mesa y a la vida, aquí te dejo esta receta de salsa rápida y sabrosona. En solo unos minutos, tus platos girarán un mundo.

     Te dejo el video con la receta:

INGREDIENTES:

2 cucharadas de concentrado de carne Bovril o una pastilla de caldo de carne o pollo
1 vaso de buen vino
1 puerro
1 vaso de vino
1 nuez de mantequilla
1 diente de ajo

RECETA:

Picar el ajo y el puerro.
Poner la mantequilla en la sartén al fuego.
Cuando esté derretida pochamos el ajo y el puerro.
Añadimos el vino y el concentrado Bovril o la pastilla de caldo desmenuzada.
Dejamos reducir hasta que tenga consistencia de salsa.