Delicioso.
INGREDIENTES:
2 filetes de lomo de cerdo (o de pollo)
1 pimiento verde
1 loncha de jamón serrano (o ibérico)
1 pimiento verde de freír
1 pieza de pan de viena o media barra
1 patata de freír
Aceite de oliva
ELABORACIÓN:
Pelamos la patata y la cortamos en bastones. La ponemos en agua con sal.
En una sartén pequeña, ponemos abundante aceite de oliva.
Escurrimos los bastones de patata y los freímos.
Si tenemos freidora, pues en la freidora.
Quitamos casi todo el aceite de la sartén, dejando sólo un par de cucharadas.
Batimos el huevo y le añadimos un poco de sal.
Cuajamos una tortilla francesa.
Montamos el serranito, poniendo en la bse la tortilla, luego los filetes, el pimiento y la loncha de jamón. Hemos usado pan de viena, pero también podemos usar media barra. No recomendamos baguette porque es muy estrecha.
Que rico, me parece un plato exquisito y ademas sencillo.Bs
ResponderEliminar¡Tienes un gran blog! Es un modelo de freidora https://mejorfreidorasinaceite.es/freidora-princess/ que trabaja con muy poco aceite e incorpora un sistema de aire caliente para cumplir con el resto de sus funciones añadidas a la perfección.
ResponderEliminar¡Qué rica receta! Tener una excelente freidora de aire en casa es ideal. Prepara comidas deliciosas y crujientes con menos grasa, ahorra tiempo y energía, y permite experimentar con recetas saludables. ¡Cocinar se vuelve más fácil y divertido!
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