miércoles, 30 de abril de 2014

Tortitas de plátano

     Una receta sencilla y deliciosa. ¡Qué fácil es hacer algo pequeño para disfrutar!
     Sólo un poco de leche y harina, un plátano y un huevo. Miel con nueces para endulzarlo y una sonrisa especial de buenos días entre vuelta y vuelta.
     Aquí os dejo el video:




INGREDIENTES

1 vaso de leche.
1 vaso y 1/2 de harina de repostería.
1 huevo.
1 cucharada de bicarbonato.
Una pizca de sal.
Mantequilla para la sartén

ELABORACIÓN

En una jarra ponemos la leche, harina, huevo, bicarbonato y sal.
Batimos bien hasta obtener una mezcla un poco espesa.
En una sartén ponemos un poco de mantequilla a fuego medio.
La extendemos con un papel de cocina para engrasar bien la sartén.
Ponemos un poco de masa en la sartén directamente de la jarra.
Mientras se hace la costra por abajo de la tortita, ponemos encima unas rodajas de plátano.
Le damos la vuelta, dejamos que se haga por la parte del plátano.
Servimos con un poco de miel que hemos mezclado con unas nueces picadas.
De-li-cio-so

3 comentarios :

  1. aqui en Gran Canaria hacemos tortitas de platano pero le ponemos dentro platano troceado o escachado... Maria

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  2. Yo voy a sustituir la harina por harina orgánica de coco, la leche; por leche de almendras o de coco, la mantequilla por aceite orgánico de coco..... mas saludable..... :)

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