Sólo un poco de leche y harina, un plátano y un huevo. Miel con nueces para endulzarlo y una sonrisa especial de buenos días entre vuelta y vuelta.
Aquí os dejo el video:
INGREDIENTES
1 vaso de leche.
1 vaso y 1/2 de harina de repostería.
1 huevo.
1 cucharada de bicarbonato.
Una pizca de sal.
Mantequilla para la sartén
ELABORACIÓN
En una jarra ponemos la leche, harina, huevo, bicarbonato y sal.
Batimos bien hasta obtener una mezcla un poco espesa.
En una sartén ponemos un poco de mantequilla a fuego medio.
La extendemos con un papel de cocina para engrasar bien la sartén.
Ponemos un poco de masa en la sartén directamente de la jarra.
Mientras se hace la costra por abajo de la tortita, ponemos encima unas rodajas de plátano.
Le damos la vuelta, dejamos que se haga por la parte del plátano.
Servimos con un poco de miel que hemos mezclado con unas nueces picadas.
De-li-cio-so
Lo voy a hacer. Parece fácil
ResponderEliminaraqui en Gran Canaria hacemos tortitas de platano pero le ponemos dentro platano troceado o escachado... Maria
ResponderEliminarYo voy a sustituir la harina por harina orgánica de coco, la leche; por leche de almendras o de coco, la mantequilla por aceite orgánico de coco..... mas saludable..... :)
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